Skip to content

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие О. Б. Рудаков, Э. П. Лесникова, И.

У нас вы можете скачать книгу Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие О. Б. Рудаков, Э. П. Лесникова, И. в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Учебное пособие №QAGDSN. Дата публикации - 22 апреля, Автор поста - DomStav. Автор: Рудаков Олег Борисович, Лесникова Эльвира Петровна, Полянский Константин Константинович все, Семенова Ирина Николаевна скрыть. Издательство: Лань, г. Серия: Учебники для вузов. Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров: учебное пособие. Дата поступления в продажу: В пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технокоэксплуатационных свойств масложировой продукции. В данный момент товара в продаже нет. Полная информация о книге. Форум. Код товара: Вид товара: Книги. Товар отсутствует. Узнать о поступлении. Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже. В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе. Автор: Рудаков Олег Борисович, Лесникова Эльвира Петровна, Полянский Константин Константинович все, Семенова Ирина Николаевна скрыть. Издательство: Лань, г. Серия: Учебники для вузов.  всех этапах технологического цикла продукции, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+.  Отзывы читателей «Рудаков, Семенова, Лесникова: Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие»: Пользователь Егор Денисов пишет. Рудаков О.Б., Лесникова Э.П., Семенова И.Н., Полянский К.К.  В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на. Рудаков, Семенова, Лесникова: Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие. На складе. Аннотация к книге "Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие". В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе. О. Б. Рудаков, Э. П. Лесникова, И. Н. Семенова, К. К. Полянский Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие. Описание. Отзывы (0). Описание: С подробным описанием товара и ценами можно ознакомиться на сайте продавца. О. Б. Рудаков, Э. П. Лесникова, И. Н. Семенова, К. К. Полянский Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие можно купить в указанных ниже магазинах. Категория: Бизнес и экономика Товарная группа: Торговля. Продажи Продавец: Интернет-магазин 12mes-detsad.ru Цена в магазине 12mes-detsad.ru Рудаков О.Б., Лесникова Э.П., Семенова И.Н., Полянский К.К. Year: Edition: 1-е изд.  The file will be sent to your Kindle account. It may takes up to minutes before you received it. Please note you've to add our email [email protected] to approved e-mail addresses. Read more. Post a Review. Учебное пособие» (Рудаков О.Б.) в Интернет-магазине 12mes-detsad.ru Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз. Читать аннотацию, отзывы покупателей, оставить свой комментарий.  всех этапах технологического цикла продукции, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+. 1 О. Б. РУДАКОВ, Э. П. ЛЕСНИКОВА, И. Н. СЕМЕНОВА, К. К. ПОЛЯНСКИЙ ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА ЖИРОВЫХ ТОВАРОВ Учебное пособие САНКТ-ПЕТЕРБУРГ МОСКВА КРАСНОДАР 2 ББК 36я73 Р 83 Рудаков О. Б., Лесникова Э. П., Семенова И. Н., Полянский К. К. Р 83 Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров: Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань», с.: ил. Автор: Рудаков Олег Борисович, Лесникова Эльвира Петровна, Полянский Константин Константинович все, Семенова Ирина Николаевна скрыть. Издательство: Лань, г. Серия: Учебники для вузов.  Учебное пособие» в 12mes-detsad.ru2. Скачать «Рудаков, Семенова, Лесникова: Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие» в 12mes-detsad.ru Скачать «Рудаков, Семенова, Лесникова: Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие» в 12mes-detsad.ru Скачать «Рудаков, Семенова, Лесникова: Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие» в 12mes-detsad.ru3. О. Б. Рудаков, Э. П. Лесникова, И. Н. Семенова, К. К. Полянский. Издательство. Лань.  Учебное пособие. Экспертиза строительных товаров. Учебное пособие. Ценообразование. Учебник и практикум. Товароведение непродовольственных товаров. Теоретические и практические основы органолептического анализа продук Торговые вычисления. Рабочая тетрадь. Учебное пособие. Cоцсети: 12mes-detsad.ru