Skip to content

Производственное обучение профессии Повар. Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3 Н. В. Чуканова

У нас вы можете скачать книгу Производственное обучение профессии Повар. Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3 Н. В. Чуканова в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Нина Чуканова. Описание. Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер&. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1. Категория: Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1. Посмотреть. Автор. Н. В. Чуканова. Год выпуска. Издательство. Academia. Страниц. Пособие/книга "Производственное обучение профессии Повар. Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие", автором которой является Чуканова Н., издана "Академия", в рамках серии "Профессиональное образование". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве экземпляров. Описание. Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер>. В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 4. Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, блюд лечебного питания, изделий из дрожжевого теста.  Автор. Н. В. Чуканова. Издательство. Academia. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях.Автор: Н. В. ЧукановаРаздел: Пищевая промышленность. Н. В. Чуканова. Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер" в с. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ В четырех частях ЧАСТЬ 3. Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» Регистрационный номер рецензии от 12 декабря г. ФГАУ «ФИРО».  Чуканова Н.В. Ч Производственное обучение профессии «Повар». Рабочая тетрадь. В 4 ч. Ч. учеб. пособие для нач. проф. образования / Н. В. Чуканова. — 2-е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», — 48 с. Книга: Н. В. Чуканова «Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3». Серия: "Начальное профессиональное образование". Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 01 "Повар, кондитер". В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Производственное обучение профессии «Повар». Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Автор: Н. В. Чуканова. Описание: Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Название: Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3 Автор: Н. В. Чуканова Издательство: Академия Объем: 48 ISBN: , Серия: Начальное профессиональное образование Год: Описание: Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, задачи, рецептуры и полезные советы, направленные на закрепление теоретических зна. Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях.Автор: Н. В. ЧукановаРаздел: Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер. Обучение профессии. «Повар». Рабочая тетрадь. В четырех частях. ЧАСТЬ 3. Рекомендовано. Федеральным государственным автономным учреждением. «Федеральный институт развития образования». в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер».  Ч Производственное обучение профессии «Повар». Рабочая тетрадь. В 4 ч. Ч. учеб. пособие для нач. проф. образования / Н. В. Чуканова. — 2-е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», — 48 с.